川菜大师梁长元辞世 曾用六十余载光阴将川菜技艺淬炼至炉火纯青

3月31日，封面新闻记者从四川省历史学会获悉，川菜界传奇人物、四川省历史学会川菜口述历史专业委员会常务理事、特一级厨师梁长元先生，因病医治无效，于2025年3月31日早晨在四川成都逝世，享年77岁。据了解，梁长元先生的追悼会地点和时间，将于后续公布。梁长元先生用毕生心血践行“精益求精，兼容创新”的厨