【食业消费微观察】广西灌阳：“茶叶子”变成“金叶子”

　　以“谷雨新茶·飘香万家——灌阳油茶茶叶正江核心区谷雨开园采茶会”为主题的第二届采茶节近日在广西壮族自治区桂林市灌阳县黄关镇正江村茶叶示范基地举行，茶叶采购签约仪式、炒茶展示、采茶比赛、游客采茶体验等活动吸引了县内外近万名游客前来观光体验。近年来，当地积极探索“以茶兴旅、以旅促茶”的发展模式，大力发展优势茶产业，奏响了一曲乡村振兴“交响乐”。

　　正江村香炉山海拔1300米以上，常年云雾缭绕，山间流水潺潺，昼夜温差大，且土层深厚，土壤肥沃，很适合茶叶生长，已有100余年的茶叶种植历史。每年谷雨之后、立夏之前产出的茶芽叶肉肥厚，色泽翠绿，制作成的谷雨茶回味甘甜，香气怡人。之前，村民们种植茶叶不成规模，产量不高，又缺乏科技含量，只是将自家种植的茶叶炒制后拿到市面零售。近年来，为了改变这一现状，带动村民增收致富，村两委和驻村工作队学习运用“千万工程”经验，因地制宜，挖掘整合村内种植资源，大力发展优势茶产业。通过“党建+专业合作社+基地+农户”，组织村两委干部、致富带头人、茶农赴广西茶叶研究院及桂林市茶科所学习培训，并寻求合作、引进技术。同时邀请专家入村指导种植，传授茶叶采摘，高端绿茶杀青，红茶揉捻、发酵、提香等关键技术，提升品质和产量。目前，全村茶叶种植基地面积达1600亩，辐射周边村落种植近1000亩，平均亩产达600公斤，产值3万元左右，村民们吃上了茶叶“致富饭”。

　　2018年，正江村两委结合实际，整合扶持资金80万元，建成了占地700平方米的灌江红茶厂，采用“集体经济+茶叶加工厂+合作社+农户”的模式，进行茶叶深加工，并注册创建了“高山云雾”“灌江红”“灌江春”等系列茶品牌。2024年，灌江红茶厂加工绿茶、红茶、油茶等专用茶6万公斤，年产值达400万元左右。随着茶叶合作社和加工厂规模扩大，茶园管护、采茶、制茶等环节已形成稳定用工链，常年带动周边村落100多人灵活就业，茶叶盛产期用工超过300人，实现群众“务农、顾家、挣钱”三不误。茶叶合作社和加工厂联农带农，辐射带动980户农户，其中373户脱贫户，户年均增收8000元以上，村集体经济达到26万元左右，村民们实现了家门口就业的梦想。

　　正江村党支部和驻村工作队发挥“党建”作用，积极探索“以茶兴旅、以旅促茶”的发展模式，提出“党建+特色农业+休闲旅游”的发展举措，以靠近黄关镇联德村神农稻博园的地理优势，组织茶农在该村湾子屯的后龙山流转200多亩土地，打造集采茶、制茶、品茶休闲观光旅游为一体的茶叶园示范基地。该基地规划为7—10个区域，每个区域种植一个品种。茶园修建了观景台、停车场等基础设施，还建起农家乐，设置了炒茶、打油茶等体验区。探索在茶园开展茶山摄影、采茶制茶体验研学等户外活动，同时发动村民将自建的“别墅房”打造成民宿。这些举措吸引了不少人前来旅游观光。仅2024年4月19日第一届采茶节当天，就吸引了6000多名县内外游客前来观光旅游、买茶叶，为村里创收5万元左右，村民吃上了“生态旅游饭”。

　　灌阳县茶叶资源丰富，仅野生茶叶就有近2万亩。近年来，灌阳县将茶产业作为乡村振兴的特色产业，推动生态种植、标准化加工和品牌化营销。2024年底，该县茶园种植面积4964亩，产量658.24吨，年产值6965万元。“产业发展、农民增收历来都是灌阳县委、县政府‘三农’工作的重中之重，正江村茶产业从‘卖茶叶、打零工’到‘卖品牌、做生态’，一片小小的叶子串起多元产业高质量发展，既留住了历史老茶的乡韵，又成为百姓致富的‘绿色银行’，为乡村全面振兴注入了新的活力。”灌阳县农业农村局党组书记、局长唐仁发说。

（梁忠超 蒋家凤 蒋政扬）