面包机什么做蛋糕

面包机制作蛋糕的步骤如下：

准备原料

低筋面粉、糖、淀粉、鸡蛋、牛奶、植物油、柠檬水、泡打粉。

鸡蛋、糖、面粉、百花馅、玉米粉、面包粉。

黄油、鸡蛋、白糖、发酵粉、兰姆酒、香精。

制作过程

将鸡蛋打散，加入牛奶、柠檬汁、植物油，搅拌均匀。

将低筋粉、糖、淀粉、泡打粉混合，搅拌均匀。

将搅拌好的液体倒入面包机桶里，再将搅拌均匀的粉均匀覆盖在液体上。

启动面包机，选择制作蛋糕的选项，等待蛋糕出炉。

蛋糕出炉后，去掉纸，放在室内让蛋糕变凉，再切成块，抹上馅料，包上网油，刷上蛋液，沾上面包粉，再次放入面包机烘烤。

注意事项

面粉要选用低筋面粉，以使蛋糕口感更加松软细腻。

糖的用量可根据个人口味适当调整，但适量的糖有助于蛋清的打发。

蛋液要打发至有气泡产生，且能立在筷子上。

烘烤过程中要观察蛋糕的颜色变化，避免烤焦。

清洁与保养

使用后，将面包机内桶取出，用清水清洗干净，再冲洗一遍，晾干备用。

通过以上步骤，你就可以在面包机上制作出美味的蛋糕了。建议选择适合家庭使用的面包机，操作会更加简便快捷。