金什么鱼可以吃吗

金鱼、 金鳟鱼、 金仓鱼和 金鲳鱼都是可以食用的。

金鱼：

虽然通常作为观赏鱼，但金鱼本质上是鲫鱼经过多次杂交后的品种，因此是可以食用的。不过，由于金鱼可能含有毒性且口感不佳，一般不建议食用。

金鳟鱼：

原产于北美洲的太平洋沿岸，肉质细嫩，味道鲜爽，富含人体所需的氨基酸和微量元素，具有化栓去血垢的碳烯酸。金鳟鱼除食用外，还具有观赏价值和育种研究价值，是联合国粮农组织向世界推广的优良淡水养殖品种之一。

金仓鱼：

味道鲜美，肉质细嫩，适合多种烹饪方式，如蒸、烧、炖等，鱼刺骨较容易剔除，因此也适合老人和小孩食用。

金鲳鱼：

身体呈卵圆形，肉质细嫩，味道鲜美，适合清蒸或红烧等各种烹饪方式，能够最大程度地保留其原汁原味。

综上所述，金鳟鱼、金仓鱼和金鲳鱼都是可以食用的，并且营养丰富，适合不同的烹饪方式。金鱼虽然也可以食用，但由于其可能存在的毒性和口感问题，一般不建议食用。