开设超市需要办理的手续和许可证主要包括以下几个方面:营业执照到当地工商所核准超市的字号名称。携带身份证原件和复印件、房产证或租赁合同等材料到所在地工商局办理登记。食品经营许可证如果超市涉及食品销售,需要到当地卫生部门办理食品经营许可证。申请食品经营许可时,应当先行取得营业执照等合法主体资格。税务登记