我们常说的法国大餐，你知道传统的一餐一共是几道菜？
- 100次浏览 发布时间：2023-08-14 17:03:22
我们常说的法国大餐，传统的是一餐十三道菜。
分别是：
第一道，冷菜头盘Hors-doeuvre Froid
第二道，汤Potage
第三道，热菜头盘Hors-doeuvre Chaud
第四道，鱼Poisson
第五道，主菜Grosse Piece
第六道，热盘Entree Chaude
第七道，冷盘Entree Froide
第八道，雪葩Sorbet
第九道，沙拉Salade
第十道，蔬菜Legume
第十一道，甜菜Entrements
第十二道，咸点Savoury
最后一道，甜点Dessert
这里要说的是，用完一道菜的时候，一般都会先上一小份柠檬冰沙，是为了清口，来品味下一道菜，而且会配有不一样的餐酒
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