"熟水"更有利于人体健康？比自家的白开水更有营养？

什么是“熟水”？

想知道什么是熟水其实很简单，因为有“熟”自然有“生”。《本草纲目》中撰写的“太和汤”其实就是最近网上传言中的“熟水”，指的是把自然界中的水煮开，便会得到“熟水”，而未煮开的水，便叫做“生水”。

由此可见，所谓“熟水”和我们生活中常见的白开水无异。

喝“熟水”对人体更好吗？

不一定

截至目前，并没有相关实验证明“熟水”对人体有更好的效果，或更有益于健康。不过，虽然没有证据说明，但疾控君还是建议大家在喝水时选择“熟水”，这是因为它比未煮沸的“生水”喝起来更安全卫生。

这是因为水在没有煮沸前可能含有一些细菌和微生物，进入人体后可能会对人体有害，而煮沸后能够基本将这些杂质消除。

比自家的白开水更有营养吗？

网络上传言的“熟水”主要是指市场上售卖的瓶装“熟水”，很多人认为外面加工厂通过严格工艺制作的水，总感觉喝起来口感更软，因此误以为这种“熟水”更好一些。但实际上并非如此。

其实，市场上售卖的“熟水”和自家的白开水，除了加工工艺上的区别以外在营养上并无本质区别。虽然瓶装“熟水”是经过超高温煮沸或蒸馏制法得到的水，但其生产原料和我们自家的白开水一样，采用的都是自来水，因此在营养方面，二者之间不存在差异。